Thaise courgettenoedels met kip, gehakt en pinda’s

Ik had jullie al beloofd om een lekker en simpel gerecht te maken met de spirelli. En hier komt ie dan.

Begin dit jaar zijn we naar Thailand geweest en het blijft altijd zoeken naar de smaken. Hoe kan je een recept namaken en waar wil je verbeterpunten aanbrengen.

Sprirelli van Courgette, op zijn Thais
Op zoek naar Thaise smaken? Probeer deze Spirelli courgette noedels.

Dit is een recept van beide hij is iets minder zwaar maar de smaken zijn er nog steeds. Het brengt ons elke keer weer terug naar Thailand, waar de smaken altijd puur en eerlijk zijn. Dit Thaise recept moesten we dan ook met jullie delen. Hopelijk zijn jullie ook fan!

Spirelli of ook wel genoemd spiraalsnijder

Wat een duur woord voor zo’n simpel apparaatje!

Maar wat kan zo’n spirelli nou eigenlijk? Met de spirelli maak je van verschillende groentes in een handomdraai eindeloze julienne. Of te wel je maakt van je groente heerlijke groente-spaghetti.

  • Waarom zou je dit doen?
  • En welke groentes kan je hiervoor gebruiken?
  • Hoe dit te gebruiken?

Waarom zou je dit doen? Soms wil het oog ook wat. Als een gerecht er mooi en goed uit ziet dan zullen we sneller een gerecht eten. Je zult dus sneller een salade nemen. En als je rekening wilt houden met koolhydraten inname. Kan je heel makkelijk de pasta vervangen voor groeten spaghetti.

Welke groentes kan je hiervoor gebruiken? Vooral harde groentes die makkelijk te raspen zijn en niet te klein. Je gaat immers spaghetti maken. Denk aan Wortel, courgette, rettich, zoete aardappel, komkommer en niet vergeten het steeltje van de broccoli.

Hoe dit te gebruiken? Ja eigenlijk is dit niet zo moeilijk. Wij hebben de spirelli van GEFU. Hiervoor heb je geen stroom nodig. Hoe handig is dat! Je kan het zo gebruiken. Er zitten aan beide kanten messen met verschillende dikte. Je stop je courgette in en dan draai je de courgette rond. Hoe simpel kan het zijn en zo lekker en vooral makkelijk. Gasten kijken hun ogen uit hoe je dat weer gefixt hebt.

Simpel maar een fijn apparaatje!

Dit apparaatje is in meerdere winkels te koop

Ik zal snel een recept voor jullie uitwerken nu jullie zo geïnspireerd zijn.

Weet je trouwens dat er ook een kookboek beschikbaar met Spirelli recepten?

Het Spirelli Kookboek -
Dit Spirelli kookboek is o.a. verkrijgbaar via coolblue