Bananen pannenkoek

Weinig in huis? Een keer wat anders als ontbijt? Probeer dan eens een bananen pannenkoek ! Echt een super makkelijk recept.

Met maar 3 ingrediënten fiks je dit ontbijtje in no time. En nog belangrijker dit recept is niet alleen lekker maar ook een prima begin van de dag.

Let op, dit recept bevat redelijk wat vetten en koolhydraten. Daar is niks mis mee, maar eet deze bananenpannenkoek dus als start op een actieve dag. Want wat erin gaat moet ook weer verbrand worden om niet aan te komen.

Natuurlijk als je dit recept als lunch wil gebruiken kan dat ook. 🙂

Recept Afdrukken
Bananen pannenkoek
Een pannenkoek van banaan, wat bakpoeder en eieren... Ja dat lees je goed, geen suiker, meel, melk, tarwe enz... Dus glutenvrij, lactoseproof suikervrij enz.. En dat is goed voor de lijn.
Maaltijd Lunch, Ontbijt
Prep Tijd 5 minuten
Porties
pannenkoeken
Ingrediënten
  • 1 banaan neem de rijpste, dat is het lekkerst en het makkelijkst
  • 2 eieren
  • 1 theelepen bakpoeder Dat is ongeveer de helft van een zakje
  • 1 klontje boter
  • kaneel optioneel, daar moet je van houden
  • fruit
Maaltijd Lunch, Ontbijt
Prep Tijd 5 minuten
Porties
pannenkoeken
Ingrediënten
  • 1 banaan neem de rijpste, dat is het lekkerst en het makkelijkst
  • 2 eieren
  • 1 theelepen bakpoeder Dat is ongeveer de helft van een zakje
  • 1 klontje boter
  • kaneel optioneel, daar moet je van houden
  • fruit
Instructies
  1. (Als je banaan nog niet helemaal rijp is, prak deze dan eerst even met een vork.) Doe de banaan in kleine stukjes en mix deze samen met je eieren en bakpoeder tot een luchtig geheel.
  2. Zodra je mengsel lekker luchtig is doe je een klontje in de pan. LET OP: omdat je met een luchtig mengsel werkt, is het het handigst om niet te grote pannekoekjes te maken. Dat maakt het omdraaien er niet makkelijker op namelijk.
  3. Een pannenkoek is een pannenkoek. Dus aan 2 kanten bakken en lekker opeten. Optioneel kun je de bananen pannenkoek nog garneren met fruit, of een beetje kaneel.
Notities

Deze pannenkoeken bevatten:

  • 263 kcal
  • 13.8 gram eiwitten
  • 31.15 gram koolhydraten
  • 10 gram vet
Deel dit Recept
 

Auteur: Tinus

Lang leven het leven, het liefst met een gezonde levensstijl. Maar niet bereid om altijd voor alles concessies te doen. Altijd op zoek naar leuke weetjes en feiten als het om voedsel gaat. En... laten we elkaar niet gek maken met de voedsel hysterie die je soms leest. Een beetje boerenverstand gebruiken is niet erg.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *